互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟時代給我們的生活帶來翻天覆地的變化，無論聊天工具的改變，還是支付方式的轉化，互聯(lián)網(wǎng)催生了一系列新興產(chǎn)業(yè)，不可否認這是一個新經(jīng)濟時代。最明顯就是電商行業(yè)的出現(xiàn)，也就是我們通常所說的網(wǎng)上購物，相對于實體店，線上購物給我們生活帶來許多便利，足不出戶就是就能在網(wǎng)上購買到自己所需要的貨物，然后就能快遞送到家門口。
除此之外，網(wǎng)上購物相對于實體店在價格方面更加透明，消費者也更容易做到價比三家，可以用最實惠的價格買到自己想要的產(chǎn)品，甚至一些大型線上購物網(wǎng)站，每個季度都會有很大力度的打折活動，這無疑對消費者來說又是一個巨大的吸引。
互聯(lián)網(wǎng)買菜興起
近年來各大電商的銷售總額度驚人，就拿阿里巴巴來說，2018年10-12月財報顯示，營業(yè)利潤同比增長3%(2017年同期增長25%)至267億元，其中雙11的成交額達到創(chuàng)歷史新高的2135億元(同比增長26%)。相比于實體店慘淡的銷售情況，電商對實體店確實產(chǎn)生不小的沖擊。
除了我們平常的生活用品類的，互聯(lián)網(wǎng)電商的觸手也在不斷延伸，比如一些我們以往只能在市場買到的生鮮食品類也有涉及。我們熟知的天貓超市，還有盒馬鮮生等銷售平臺。
其中盒馬鮮生是阿里巴巴對線下超市完全重構的新零售業(yè)態(tài)。它是餐飲店，也是菜市場，消費者可到店購買，也可以在盒馬App下單，區(qū)別于其他網(wǎng)購要等上兩三天的快遞，哪怕是天貓超市也需要第二天才能送達，而盒馬最大的特點之一就是快速配送，門店附近3公里范圍內，30分鐘送貨上門。
盒馬鮮生的實體店多開在居民聚集區(qū)，下單購物需要下載盒馬App，真正能實現(xiàn)不用出門就能從市場買菜回家。雖然這種線上線下合體的零售方式在很多方面還需要進一步完善，但無疑是電商發(fā)展的新突破口。
不僅是阿里巴巴，生鮮傳奇、叮咚買菜等“互聯(lián)網(wǎng)買菜”的獲得融資，美團買菜、宜品生鮮、蘇寧菜場等也增大線下城市布局，各大電商大佬都想在生鮮零售市場這塊億萬大蛋糕中分一杯羹。“互聯(lián)網(wǎng)買菜”衍生出了到店自提等履約形式，購買就呈現(xiàn)出計劃性特征，自提模式也在一定程度上節(jié)省人力，控制耗損，為線上購物增添了多樣化。
現(xiàn)在年輕一代追求簡便快捷的生活節(jié)奏，在他們看來，“互聯(lián)網(wǎng)買菜”為他們日常生活提供了極大的便利。首先，他們本來就是網(wǎng)上購物的主要群體，對于網(wǎng)上購物不陌生也不排斥，其次工作忙碌也沒有時間逛傳統(tǒng)市場，如果網(wǎng)上應有具有，大家更樂意在網(wǎng)上解決，省時省力，也避免在傳統(tǒng)市場討價還價的麻煩。
對消費者而言，在線買菜在乎的不過是：菜品的配送、價格尺度、菜品的質量保障等方面，如果能較好的解決這些問題，互聯(lián)網(wǎng)買菜的市場還是有很大前景的。
菜市場也將受到網(wǎng)購沖擊
在網(wǎng)上購物日益發(fā)展的今天，賣菜本是線下“專屬”的生意，也可以說是傳統(tǒng)行業(yè)比較堅固的防線了，如今“互聯(lián)網(wǎng)買菜”的發(fā)展，對傳統(tǒng)市場的沖擊也是很大的。互聯(lián)網(wǎng)買菜有它的優(yōu)勢，但是傳統(tǒng)的市場也有它不可替代的地方。比如蔬菜和水果這些人們在購買的時候更注重它的新鮮，在傳統(tǒng)市場都是一些小商販自產(chǎn)自銷，在新鮮度上有保證，那么這就是傳統(tǒng)市場的優(yōu)勢了。
再者，傳統(tǒng)市場確實主要功能是為了給人們帶去生活需要的新鮮蔬菜而存在的，但是這只是傳統(tǒng)菜市場的主要功能之一，在這個場景下，人們還會在這個地方完成社交和信息的交換，就比如我們過去去菜市場買菜，逛了一圈可能什么菜也沒買，但是我們通過和賣菜的商戶們進行交流，而得到了不少我們需要的社會信息，這些信息也不只是買菜，還包括當?shù)氐暮芏嗍录鹊龋噪娚毯茈y取代這個社會功能。
因此，“互聯(lián)網(wǎng)買菜”等電商可以選擇和其他的一些相關產(chǎn)業(yè)進行聯(lián)動合作，而傳統(tǒng)的菜市場將會升級，從只管賣菜到還會具有一些觀賞性的職能，或者是與大型的超市合作，從而改善自己的面貌。
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